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お花見弁当おすすめ持ち寄りおかずは?人気手作りレシピ

      2018/01/18

こんにちは。東北では大雪ですね。九州で見る雪はまだお預けのようです。初雪となるかと思ったのですが、いつ雪が降るのか少しだけ待ち遠しいです。寒いのは苦手です。

寒い季節は家から外出したくなくなります。太陽が出ている時は、室内にいるよりも外がぽかぽかしている時があるようです。風邪ひかないように気をつけなければなりません。

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「お花見弁当おすすめ持ち寄りおかずは?」

今日はお花見弁当の持ち寄りおかずについてお話したいと思います。私がカナダにいた時はお花見はありませんでしたが、学校のみんなが持ち寄った食べ物を召し上がる習慣がありました。

芝生の上でシートをひいて、色んなおかずをつまみながら食べたことを昨日のことのように思い出します。みんなが一品づつ持ち合わせるのも楽しくていいですね。

 

「ミートスパゲティー」

出展:cook pad

私がカナダの学校の友達と先生と食べた中でもダントツに美味しかったのが、スパゲティーです。これは本当に美味しくて、作ってきてくれた方が先生でした。

あまりの美味しさに、スパゲティーばかり食べていましたよ。今思えばあの頃の先生のスパゲティーのレシピを聞いておけば良かったです。また日本とは一味違った味でした。

スパゲティーはその家庭によって味が全然違うと思います。よくスパゲティーを作る時のポイントとしては、トマトジュースをからめてあげると、うまく麺にしみこんで美味しいパスタができます。

そして作ったパスタは一日置いたら、ものすごく美味しいのです。肉じゃがやカレーもそうですね。なんでも味がしみこんでいる次の日が美味しいです。スパゲティーをもっていく日は、前日に仕込んでおいて、味をよくしみ込ませるといいでしょう。

 

「サンドイッチ家庭的」

出展:楽天レシピ

サンドイッチも花見にはもってこいのレシピですね。家はいつも自分流で作ります。

  • 食パン(サンドイッチ用)
  • ハム
  • トマト
  1. 食パンにマーガリン、からしをつけます。(お好みで)
  2. 砂糖と卵で卵焼きをのせます。形は平らでOKです。
  3. トマトも薄く切っておきます。
  4. スライスハムをのせて、焼き上げた卵焼き、とまとをのせます。
  5. 好みでケチャップ、マヨネーズをかけます。

「サンドイッチ 土井先生風」

出展:NHK卵サンド

NHKでよく土井先生が出ている料理番組があります。後藤アナウンサーといいコンビで、いつものことながら、後藤さんはダジャレを入れてきます。後藤さんは昔からそうなのですが、とても面白いアナウンサーの方だと印象です。

土井先生はその横で淡々と料理を作っていきます。その時のサンドイッチがとても美味しそうだったので、紹介しますね。作り方もとても簡単ですよ。

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  • 食パン(やわらかいパン)
  • ハム
  • トマト
  • レタス
  • レモン
  1. 食パンにマーガリンとからしを塗ります。(好みで)
  2. ハムは千切りに切ります。やや大きめでも良い
  3. トマトも薄切りします
  4. レタスもハムと同様に千切りします
  5. マヨネーズを小スプーン2杯入れます
  6. レモン汁小さじ1杯入れて、すべて混ぜ合わせます。
  7. 汁気をとりパンにのせます
  8. 食べやすい大きさにカットします

このレシピはとても簡単なのですぐ作りましたが、味はさっぱりして美味しいかったです。我が家で作るサンドイッチはどとらかというと、こってり味です。色んなサンドイッチがあって楽しいですね。

いつも土井先生と後藤さんとのやり取りがとても面白いです。土井先生が料理番組に出る日はワクワクします。

 

「おにぎり」

出展:cookpad

おかずがあるとは言え、おにぎりもほしいですね。塩で味付けされ、のりで巻いたシンプルなおにぎりが、どのおかずにも合うように、ひとつひとつ握っていくのも良いですね。

少ない材料で可愛く、出来上がるのも、うれしいですね。

 

「おいなり」

出展:cookpad

こちらは正月にでてきたり、とても縁起の良い食べ物になっています。家族がよく作ってくれるのですが、おいなりさんの皮が甘いので、何個でもパクパクと食べてしまいます。

おいなりさんは大切な行事など、よく出る食べ物ですので、お祝いの席などにもよく合うでしょう。

 

「からあげ」

出展:cookpad

こちらは定番といえば定番ですね。チキンは手軽に食べれるので、大人にも子供にも人気です。運動会やイベントごとにはかかせない一品ですね。クリスマスイブにケンタッキーに行きましたが本当にたくさんの家族連れが多かったです。

あんなに多い日もあまりないです。それほどまでに、チキンは愛されている食事なのですね。

 

「おはぎ」

出展:cookpad

春になると小さなおはぎが出たり、ご飯を食べた後は桜道を散歩したりしてみるのも良いですね。食べたもののカロリーが消費するので散歩は体にもいいです。

 

「おわりに」

精神的な部分でも歩くことで脳が前向きになり、良い考えができるみたいです。桜を見ながら、少し休むのもいいかもしれませんね。そして小腹が空く午後はおはぎを食べてお茶タイムしましょう。

おはぎはマメ科なので豆ははラッキーフードですね。豆は体にもいいので、ラッキーフードを食べて、桜の下でゆっくりと花見を楽しみたいですね。

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 - 花見

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