和田恵理子ショコラティエのチョコの日本で販売は？値段や購入方法も

2017/02/11 2018/03/19

こんにちは。今日は日本、世界を代表するショコラティエの和田恵理子さんのお話をしていきたいと思います。チョコレート好きの人は、どんなチョコレートか興味があると思います。

和田さんのチョコレートは好評で、全米のメディアに取り上げられ、たくさんのオーダーが入ります。今では全米だけではなく、ヨーロッパからも注文が入るほどの人気です。

出展：ショコラティエ

シカゴには和田さんのお店があります。色んな企業やホテルからの注文があり、ドナルド・トランプ大統領から6000個もの注文もあったようです。それにしても、すごい量ですね。ショコラティエとして、注目を浴びている和田さんです。

２月１２日の夜１１時から「情熱大陸」で和田さんがクローズアップされます。これまでのチョコレートにかける思いを見ることができます。楽しみですね。

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1 「ダイヤモンドコレクション」彼女の代表作
2 「ハリウッドスターも魅了する絶品チョコ」
3 「チョコの値段は？」
4 「日本販売」
5 「購入の仕方」
6 「おわりに」

「ダイヤモンドコレクション」彼女の代表作

全米音楽界のセレブの手に渡ったチョコレート「ホワイトゴールドダイヤモンド」（シャンパン）9個入り55ドル（約5500円)

シカゴでチョコレート屋さん「ショコラティン（Chocolatines）」を経営している和田理恵子さんのダイヤモンドコレクションの中のひとつ「ホワイトゴールド」です。

チョコレートというよりもまさに芸術そのものですね。このチョコレートは糖尿病の方向けに開発された特別なチョコレートと聞いて、驚きです。まるでジュエリーブティックのような外観です。彼女の経歴を見ると、ご自分でインテリアデザインの会社を経営されていて、後にショコラティエに転身されています。

もともとご自分で会社を経営されていたのですが、ショコラティエになるきっかけは、なんだったのでしょうか。しかもアメリカのシカゴで製菓学校を主席で卒業されています。彼女は、よほどの情熱の持ち主のようです。

【ショコラティエ／和田理恵子】東京都出身、１９８４年シカゴに渡米しＭＢＡを取得。約２０年間の旅行会社経営を経て、シカゴの製菓学校で学び主席で卒業。同校の有名パティシエの元でアシスタント経験、２００６年に「Ｃｈｏｃｏｌａｔｉｎｅｓ（ショコラティン）」を開業した。２０１０年にアカデミー賞のギフトに選ばれ、以後７年連続でチョコレートを提供。どんなに忙しくても得意先には自らの手でチョコレートを配達する。

引用：情熱大陸