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バーベキューはチーズフォンデュでオシャレ!簡単な作り方や飾り付け

      2018/03/19

こんにちは。今日はバーベキューについてお話をしたいと思います。バーベキューはジュージューと音を立てて、美味しい匂いがしますね。美味しい音ともにお腹の音まで聞こえてきそうです。

バーベキューは気軽にできるように、色んな機材が出て便利になりました。蒸すタイプのコンロもあったりと、たくさんの種類のバーベキュー機材があります。

 

「バーベキュー」

春になれば気候もやわらぎ、外出も増えると思いますが、外でバーベキューするのも楽しいですね。お友達を呼んで、パーティーをしたり、グループで主催したりとにぎやかな季節ですね。

外でお食事をする機会はなかなかないと思いますが、バーベキューはコミュニケーションの場でもあるので、思いっきりと外で自然の空気を吸いながら、美味しいものをたくさん食べたいですね。

 

「チーズフォンデュ」

バーベキューでは、お肉や野菜と色んな食材を使いますが、チーズを使うのも何だかワクワクします。チーズの中でも、チーズフォンデュはオシャレですね。

チーズフォンデュは白ワインなどで煮込んだ家庭料理です。スイスやヨーロッパでは日常に食べられています。日本でもチーズフォンデュは人気ですね。チーズのトローッとした感じがたまりません。食べたくなりますね。

 

「簡単な作り方」

出展:チーズフォンデュ専門店

それではチーズフォンデュの簡単な作り方を紹介していきますね。なべにニンニクをこすりつけ、ニンニクの香りを残します。

出展:チーズフォンデュ専門店

白ワインを入れて、アルコールを飛ばします。仕上げにお好みで、コショウなどで味を調えていきましょう。

 

「作り方のコツ」

出展:チーズフォンデュ専門店

チーズは溶けやすいように、事前に切っておきましょう。こんな風に細かく切っておくと、チーズが同じくらいの早さで溶けていくのでいいですね。すりおろしたりと、ひと手間加えることで、チーズホンデュがスムーズに作ることができます。これでメインのチーズができました。

 

「チーズフォンデュの具材」

出展:チーズフォンデュ専門店

次はチーズフォンデュの具材ですが、あらかじめ、下ごしらえします。具の材料は、ソーセージや、人参、じゃがいも、ブロッコリーをそれぞれ、蒸したり、煮ておきます。

 

「フランスパン」

フランスパンのサクサク感とチーズのしっとりした生地がまたあいます。パンは細かく切ってみましょう。からめるとチーズの濃厚な味がたまりませんね。

「じゃがいも」

じゃがいも蒸したり、ゆでたりするといいですね。

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「ブロッコリー」

ブロッコリーもゆでしましょう。ブロッコリーの持つコリコリ感がいいですね。

「人参」

人参も甘くて、美味しいです。

「ソーセージ」

野菜ばかりではなく、お肉もいいですね。ソーセージは子供も喜びます。

 

「絶品チーズフォンデュ」

出展:チーズフォンデュ

バケットが焦げて美味しいそうですね。チーズをからめてクルクル回すのもチーズフォンデュの特徴ですね。

 

「BBQでチーズフォンデュ」

出展BBQでチーズフォンデュ

こちらはバーベキューにての、チーズフォンデュ作りです。チーズが美味しいそうですね。材料は、ズッキニ―でこちらもチーズとの相性がいいです。こういうアルミホイルを使うと、気軽にチーズフォンデュができますね。

 

「カマンベール」

出展:カマンベール

チーズフォンデュは、エメンタールチーズとグリュイエールチーズがよく使われます。他にもヴァシュラン、カマンベールチーズなどもあります。お好みのチーズを見つけてみましょう。

探してみると、色んなチーズがありますね。中でもカマンベールはチーズフォンデュと相性がいいです。カマンベールは、表皮が白カビに覆われ、中がやわらかい小型のチーズです。
内部はクリーム色で、熟成が進んだものはトロリとしています。大変やわらかいです。そのまま食べても美味しいので、ランチで持ってきている人をよく見かかます。カマンベールのトロリ感はチーズフォンデュにあうと思います。

 

「飾り付け」

バーベキューは家でする方もいると思いますが、そんな時に、ちょっとおしゃれなものがあったら嬉しいですね。ぱっと明るくなります。

出展:オシャレな飾り付け

ダイソーにてマスキングテープを買って、手作りをしてもいいですね。ワンポイント飾りがあるだけで、お部屋の中が明るくなります。とてもオシャレな飾り付けです。よく誕生日やイベントに使われています。小さい三角のフラッグがかわいいですね。

 

「おわりに」

バーベキューでチーズフォンデュ作りでした。今からのBBQは楽しみですね。家族や友達やなど、たくさんの人たちで楽しい時間になるといいですね。チーズフォンデュは、チーズと白ワインがあればできますので、手軽です。

作り方も簡単ですし、短時間で作れるのも魅力のひとつではないでしょうか。お肉や野菜もいいですが、チーズフォンデュに挑戦してみては、いかがでしょうか。良いBBQ時間をお過ごしください。

 

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 - バーベキュー

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