バーベキューはチーズフォンデュでオシャレ!簡単な作り方や飾り付け
2018/03/19
こんにちは。今日はバーベキューについてお話をしたいと思います。バーベキューはジュージューと音を立てて、美味しい匂いがしますね。美味しい音ともにお腹の音まで聞こえてきそうです。
バーベキューは気軽にできるように、色んな機材が出て便利になりました。蒸すタイプのコンロもあったりと、たくさんの種類のバーベキュー機材があります。
目次
「バーベキュー」
春になれば気候もやわらぎ、外出も増えると思いますが、外でバーベキューするのも楽しいですね。お友達を呼んで、パーティーをしたり、グループで主催したりとにぎやかな季節ですね。
外でお食事をする機会はなかなかないと思いますが、バーベキューはコミュニケーションの場でもあるので、思いっきりと外で自然の空気を吸いながら、美味しいものをたくさん食べたいですね。
「チーズフォンデュ」
バーベキューでは、お肉や野菜と色んな食材を使いますが、チーズを使うのも何だかワクワクします。チーズの中でも、チーズフォンデュはオシャレですね。
チーズフォンデュは白ワインなどで煮込んだ家庭料理です。スイスやヨーロッパでは日常に食べられています。日本でもチーズフォンデュは人気ですね。チーズのトローッとした感じがたまりません。食べたくなりますね。
「簡単な作り方」
出展:チーズフォンデュ専門店
それではチーズフォンデュの簡単な作り方を紹介していきますね。なべにニンニクをこすりつけ、ニンニクの香りを残します。
出展:チーズフォンデュ専門店
白ワインを入れて、アルコールを飛ばします。仕上げにお好みで、コショウなどで味を調えていきましょう。
「作り方のコツ」
出展:チーズフォンデュ専門店
チーズは溶けやすいように、事前に切っておきましょう。こんな風に細かく切っておくと、チーズが同じくらいの早さで溶けていくのでいいですね。すりおろしたりと、ひと手間加えることで、チーズホンデュがスムーズに作ることができます。これでメインのチーズができました。
「チーズフォンデュの具材」
出展:チーズフォンデュ専門店
次はチーズフォンデュの具材ですが、あらかじめ、下ごしらえします。具の材料は、ソーセージや、人参、じゃがいも、ブロッコリーをそれぞれ、蒸したり、煮ておきます。
「フランスパン」
フランスパンのサクサク感とチーズのしっとりした生地がまたあいます。パンは細かく切ってみましょう。からめるとチーズの濃厚な味がたまりませんね。
「じゃがいも」
じゃがいも蒸したり、ゆでたりするといいですね。
「ブロッコリー」
ブロッコリーもゆでしましょう。ブロッコリーの持つコリコリ感がいいですね。
「人参」
人参も甘くて、美味しいです。
「ソーセージ」
野菜ばかりではなく、お肉もいいですね。ソーセージは子供も喜びます。
「絶品チーズフォンデュ」
出展:チーズフォンデュ
バケットが焦げて美味しいそうですね。チーズをからめてクルクル回すのもチーズフォンデュの特徴ですね。
「BBQでチーズフォンデュ」
こちらはバーベキューにての、チーズフォンデュ作りです。チーズが美味しいそうですね。材料は、ズッキニ―でこちらもチーズとの相性がいいです。こういうアルミホイルを使うと、気軽にチーズフォンデュができますね。
「カマンベール」
出展:カマンベール
チーズフォンデュは、エメンタールチーズとグリュイエールチーズがよく使われます。他にもヴァシュラン、カマンベールチーズなどもあります。お好みのチーズを見つけてみましょう。
探してみると、色んなチーズがありますね。中でもカマンベールはチーズフォンデュと相性がいいです。カマンベールは、表皮が白カビに覆われ、中がやわらかい小型のチーズです。
内部はクリーム色で、熟成が進んだものはトロリとしています。大変やわらかいです。そのまま食べても美味しいので、ランチで持ってきている人をよく見かかます。カマンベールのトロリ感はチーズフォンデュにあうと思います。
「飾り付け」
バーベキューは家でする方もいると思いますが、そんな時に、ちょっとおしゃれなものがあったら嬉しいですね。ぱっと明るくなります。
出展:オシャレな飾り付け
ダイソーにてマスキングテープを買って、手作りをしてもいいですね。ワンポイント飾りがあるだけで、お部屋の中が明るくなります。とてもオシャレな飾り付けです。よく誕生日やイベントに使われています。小さい三角のフラッグがかわいいですね。
「おわりに」
バーベキューでチーズフォンデュ作りでした。今からのBBQは楽しみですね。家族や友達やなど、たくさんの人たちで楽しい時間になるといいですね。チーズフォンデュは、チーズと白ワインがあればできますので、手軽です。
作り方も簡単ですし、短時間で作れるのも魅力のひとつではないでしょうか。お肉や野菜もいいですが、チーズフォンデュに挑戦してみては、いかがでしょうか。良いBBQ時間をお過ごしください。